Di beberapa daerah di Indonesia, sagu merupakan makanan pokok yang bisa menggantikan beras. Biasanya, orang mengolah sagu menjadi berbagai jenis makanan, seperti tepung dan butiran sagu. Bukan tanpa alasan, sagu juga memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Untuk itu, ketahui berbagai manfaat sagu berikut ini!
Kandungan nutrisi dalam Sagu
Sagu merupakan jenis pati yang melalui proses ekstraksi batang tanaman sagu tersebut. Sagu termasuk karbohidrat kompleks.
Pohon itu menjadi tanaman yang bisa tumbuh dengan mudah dan cepat. Pohon ini berasal dari Indonesia, Malaysia, Filipina, dan Papua Nugini.
Sagu merupakan sumber karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi bagi tubuh. Selain itu, ada beberapa jenis kandungan lainnya, seperti lemak, protein, serat, dan zat besi. Namun, jumlah nutrisi lain tidak terlalu banyak.
Dalam 100 gram sagu, ada nutrisi seperti:
- Kalori: 332 kalori.
- Protein: Kurang dari satu gram.
- Lemak: Kurang dari satu gram.
- Karbohidrat: 83 gram.
- Serat: Kurang dari satu gram.
- Seng: 11 persen dari referensi asupan harian.
Selain seng, makanan ini rendah vitamin dan mineral. Hal ini menjadikan tepung sagu sebagai jenis tepung yang paling rendah nutrisinya dibandingkan dengan jenis tepung lainnya.
Tepung sagu juga bisa menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang memiliki alergi gluten. Hal ini dikarenakan tepung sagu tidak secara alami mengandung gluten.
Manfaat Sagu untuk Kesehatan Tubuh
Berikut berbagai manfaat sagu yang bisa Anda rasakan bagi tubuh, seperti:
- Meningkatkan penurunan berat badan
Tepung sagu memiliki kandungan kalori yang sangat tinggi. Hal ini sangat baik untuk membantu Anda mendapatkan energi bagi tubuh untuk berfungsi secara normal. Selain itu, banyak kalori memungkinkan Anda untuk menambah berat badan lebih optimal.
Jadi, jika Anda sedang diet untuk menambah berat badan, tidak ada salahnya mencoba makan makanan yang berasal dari sagu. Jangan lupa tambahkan bahan-bahan bergizi ke dalam tubuh.
- Dapat mengurangi risiko penyakit jantung
Kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi dapat memicu masalah jantung. Padahal, mengonsumsi tepung sagu dapat menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol dibandingkan mengonsumsi tepung jenis lainnya.
- Meningkatkan kekuatan fisik
Mengonsumsi makanan, seperti bubur yang terbuat dari sagu sebelum berolahraga atau beraktivitas dapat meningkatkan kekuatan fisik. Hal ini dikarenakan sagu memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi sehingga dapat memenuhi kebutuhan energi tubuh.
Dengan begitu, kegiatan olahraga atau kegiatan yang dilakukan sehari-hari bisa berjalan dengan lancar.
- Menjaga kesehatan pencernaan
Meski kecil, sagu tetap memiliki kandungan serat. Hal ini dapat membantu Anda menjaga kesehatan pencernaan agar terhindar dari gangguan pencernaan.
Itulah berbagai manfaat yang mungkin Anda rasakan dari mengonsumsi makanan yang terbuat dari sagu. Namun, pastikan untuk mengonsumsi jenis makanan lain dengan kandungan gizi yang beragam.
Jangan lupa untuk bertanya langsung kepada dokter anda mengenai keluhan kesehatan yang anda alami.
Referensi:
Lini kesehatan. Diakses pada 2022. Apa itu sagu dan apakah itu baik untuk Anda?
Hidup kuat. Diakses pada 2022. Apa manfaat sagu bagi kesehatan?
Fakta organik. Diakses pada 2022. 9 Manfaat Sagu yang Luar Biasa bagi Kesehatan
